뱅상 르구 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 루즈(Vincent Legou Les Beaux Monts Lussots)

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생산자

• 도멘 뱅쌍 르구(Domaine Vincent Legou)
• 현재 꼬뜨 드 뉘와 꼬뜨 드 본에 걸쳐 약 11.5ha를 경작. 도멘 공식 설명에 따르면 시작부터 유기농 재배를 택했고, 2014년에 전 포도밭이 유기농 인증을 받음. 또한 도멘의 모든 와인은 부르고뉴 전통 방식에 기반해 도멘에서 직접 양조·숙성·병입

위치/지역

• 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘(Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits)
• 오뜨 꼬뜨 드 뉘는 꼬뜨 드 뉘의 서쪽 고지대/구릉지대를 뜻하는 부르고뉴 AOC. 뱅상 르구 도멘은 전반적으로 점토-석회질(clay-limestone) 토양이라고 밝힘. 이 토양은 도멘 표현으로는 우아함(elegance) 을 주는 기반 기반으로 설명

품종

• Pinot Noir 100%

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Vincent Legou Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Les Beaux Monts Lussots - 와린이의 리뷰

노즈

• 붉은 베리
• earthy함
• 버섯
• 젖은 흙

팔렛

• 중간 이상의 산도, 생각보다 산도 있음(처음부터 튀진 않는데 뒤쪽에서 올라옴)
• 라이트한 바디감
• 실키함

붉은 베리와 축축한 흙내음이 중심이고, 드라이하며 바디는 중간 이하, 산도는 전면적인 타입보다는 피니시에서 살아나는 쪽의 부르고뉴 피노 누아